写于 2018-12-23 05:07:21| 开户送体验金| 奇闻

达沃

蓬特斯皮纳农场在法国2017年可可卓越计划期间获得了国际认可,因为它们的原料可可豆已被公认为世界上最好的

(SunStar文件照片)普恩特斯皮纳农场的RAW可可豆被公认为全球50个最佳豆类样品之一

上周三,8月16日,Malagos农业风险投资公司销售和市场主管Rex Victor Puentespina发布了官方公告,称他们的原料可可豆在2017年法国Cocoa Excellence(CoEx)计划中被评为50个最佳豆类样本之一

在全球40个参与国评估的166种可可豆中,普恩特斯皮纳农场的可可豆属于可可豆

50位获奖者将由CoEx国际技术委员会加工成巧克力,并将于10月28日至11月1日在巴黎的沙龙巧克力沙龙展出

“这对我们来说是一个宝贵的认可,因为评估的重点是豆质量 - 原材料本身

这对可可豆业来说是巨大的,因为这证明菲律宾豆可以与来自可可种植国的其他顶级生产者并肩竞争,“Puentespina说

目前,他们的农场种植了Trinitario克隆,一种克罗洛和福拉斯特罗品种,特别是主要是UF 18,BR 25和PBC 123克隆

这些豆是农场用来生产他们获奖的巧克力的

CoEx计划被认为是国际可可奖(ICA)的一个切入点,该奖是一次全球性的竞赛,“认可可可农民的工作并庆祝可可风味的多样性

”Puentespina农场是来自菲律宾的唯一赢家

其他能够进入前50名的国家包括澳大利亚,玻利维亚,巴西,哥伦比亚,哥斯达黎加,科特迪瓦,多米尼加,厄瓜多尔,萨尔瓦多,加纳,瓜亚美拉,海地,夏威夷,洪都拉斯,印度的可可生产商印度尼西亚,牙买加,马达加斯加,马来西亚,马提尼克,尼加拉瓜,巴布亚新几内亚,秘鲁,波多黎各,萨摩亚,塞拉利昂,坦桑尼亚,特立尼达和多巴哥,瓦努阿图和越南

2017年8月18日发布在SunStar Davao报纸上

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